Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Szef Pizzy
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy Szefa Pizzy, który dołączy do naszego zespołu i wniesie pasję, kreatywność oraz doświadczenie w przygotowywaniu najwyższej jakości pizzy. Idealny kandydat to osoba z doświadczeniem w gastronomii, szczególnie w kuchni włoskiej, która potrafi pracować pod presją czasu, dba o detale i potrafi zarządzać zespołem kuchennym.
Szef Pizzy będzie odpowiedzialny za przygotowywanie ciasta, dobór składników, wypiek pizzy w piecu oraz dbanie o najwyższe standardy higieny i jakości. Oczekujemy, że kandydat będzie również aktywnie uczestniczył w tworzeniu nowych receptur i sezonowych propozycji menu.
Do obowiązków będzie należało również zarządzanie zapasami, kontrola jakości produktów, szkolenie nowych pracowników oraz współpraca z kierownictwem restauracji w celu zapewnienia sprawnego funkcjonowania kuchni.
Szukamy osoby z pozytywnym nastawieniem, która potrafi inspirować innych, jest zorganizowana i potrafi efektywnie zarządzać czasem pracy. Znajomość technik wypieku w piecu opalanym drewnem będzie dodatkowym atutem.
Jeśli jesteś pasjonatem pizzy, lubisz pracować w dynamicznym środowisku i chcesz rozwijać się zawodowo w branży gastronomicznej, ta oferta jest dla Ciebie. Oferujemy stabilne zatrudnienie, atrakcyjne wynagrodzenie oraz możliwość rozwoju zawodowego w renomowanej restauracji.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Przygotowywanie ciasta i sosów do pizzy
- Dobór i przygotowanie składników
- Wypiek pizzy zgodnie z recepturami
- Zarządzanie zespołem kuchennym
- Utrzymywanie czystości i higieny w kuchni
- Tworzenie nowych przepisów i pozycji w menu
- Kontrola jakości produktów i dań
- Zarządzanie zapasami i zamówieniami
- Szkolenie nowych pracowników
- Współpraca z kierownictwem restauracji
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie w pracy jako pizzaiolo lub kucharz
- Znajomość kuchni włoskiej
- Umiejętność pracy w zespole
- Dobra organizacja pracy
- Znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa żywności
- Kreatywność i pasja do gotowania
- Umiejętność pracy pod presją czasu
- Komunikatywność i pozytywne nastawienie
- Gotowość do pracy zmianowej
- Znajomość technik wypieku w piecu opalanym drewnem (mile widziana)
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w przygotowywaniu pizzy?
- Czy pracowałeś wcześniej w kuchni włoskiej?
- Jak radzisz sobie z pracą pod presją czasu?
- Czy masz doświadczenie w zarządzaniu zespołem?
- Jakie techniki wypieku pizzy znasz?
- Czy potrafisz tworzyć nowe receptury pizzy?
- Jakie masz oczekiwania finansowe?
- Czy jesteś gotowy do pracy w systemie zmianowym?
- Jakie są Twoje najmocniejsze strony jako kucharz?
- Dlaczego chcesz pracować jako Szef Pizzy?
